視頻學菜 【視頻】茄角之戀–茄子和豆角結合的奇妙味道! 今天介紹一個純蔬菜,茄子炒豆角,并起了一個浪漫的名字:茄角之戀!非常簡單、非常好吃哦! 做法: 1、茄子去皮切條,和豆角一起在七成油溫下鍋。炸一會兒后控油撈起。 2、底油放入姜蒜炒香,放入耗油、生抽、... seeall03月11日 533 評論 閱讀全文
食療秘方 吃茄子真的能吸走體內的油脂嗎? 茄子是常見蔬菜,做菜時很吸油。很多患者朋友咨詢我,茄子能吸體內油脂、降血脂、降膽固醇、幫助減肥,是不是真的?茄子具有很強的抗氧化作用,對很多病都有治療效果,是不是真的? 1、茄子能吸油,但不能刮走體內... seeall02月13日 940 評論 閱讀全文
食材處理 營養極為豐富的茄子你會烹飪嗎? 茄子作為餐桌上常見的蔬菜之一,深受大家的喜愛。茄子的營養極為豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,尤其是維生素P的含量非常高。 所以經常吃茄子,有助于預防冠心病、動脈... seeall06月05日 834 評論 閱讀全文
食療秘方 茄子怎么去除澀味,有個簡單的方法! 茄子是一種既有營養,又非常好吃的蔬菜,但是茄子的澀味該如何去除呢? 將茄子切開靜置在空氣中,過一段時間表面就會變成茶色。這是識因為茄子表皮中含有的多酚在空氣中被氧化了,也正是因此茄子吃起來會有澀味。 ... seeall03月21日 8,238 評論 閱讀全文
視頻學菜 【視頻】教你五分鐘做出流口水超好吃秘制茄子面 教你五分鐘做出流口水超好吃秘制茄子面。 今天介紹一款做起來非常簡單好吃的秘制茄子面,茄子幾乎每個人都愛吃,不僅好吃,而且營養豐富。 好吧,來看看茄子面怎么做吧: 茄子切丁、青椒切丁、五花肉切丁、熱鍋冷... seeall09月16日 1,803 評論 閱讀全文
做菜秘訣 這樣炒茄子,我家的娃每頓吃三碗飯! 這樣炒茄子,我家的娃每頓吃三碗飯! 炒茄子是很多人的最愛,但茄子容易炒的油膩,容易變黑,不僅影響口感,菜的色澤也不好看,來看看炒茄子的竅門吧: 1、茄子少吸油的竅門 茄子的纖維結構很松散,所以炒茄子時... seeall05月04日 1,445 評論 閱讀全文
食材處理 你燒的茄子是不是有澀味,還有很多油?快來看看秘訣! 你燒的茄子是不是有澀味,還有很多油?快來看看秘訣! 茄子是很多人喜歡的蔬菜,茄子還有很多的燒法,魚香茄子,豆角燒茄子,茄子這個蔬菜能和很多其他菜組合燒成各種菜肴。 ? ? ? 但你燒的茄子是不是有股澀... seeall04月24日 6,926 評論 閱讀全文