豬肝絕對是價廉物美的好東西，不僅能補血，還能補充很多維生素。但是買來的豬肝都又血水，怎么樣處理才能更好呢？ 豬肝去血水的正確方法： 給豬肝去血水到底是用常溫水，還是用牛奶？這兩種方法都很常見，但都不是...

如何炒出鮮嫩又無異味的豬肝呢？ 豬肝質地柔嫩，營養豐富，但如果烹制不當，用火過頭，很容易將豬肝炒老，影響口感，怎樣才能將豬肝炒得鮮嫩呢？ 1、將豬肝洗凈去筋后，切成小薄片，加黃酒，醬油，干淀粉，拌勻上...