現在進口食品特別受大眾的歡迎，大家覺得添加劑少，更安全，那么我們有必要因此而去買進口食品嗎？食品添加劑是不是危害很大？ 1、進口食品的添加劑未必少 進口食品與同類型國內食品相比本質上并無太大差別，同樣...

脫發和白發的根本原因 頭發變白的根本原因是毛囊黑色素減少，這可能與酪氨酸不足、酪氨酸酶活性降低、黑色素合成障礙等有關，某些疾病（白化病、白癜風、甲亢、腦垂體相關疾病等）、遺傳、衰老、飲食、精神壓力等因...

中國足球輸球總會找很多理由，最典型的就是別人吃牛肉長大，我們吃豬肉。真的是這樣嗎？ 我們國家居民攝入的肉類以豬肉為主，西方國家是以牛肉為主。因此，有人認為“西方人長得高大強壯是因為常年吃牛肉”“從小給...

茄子是常見蔬菜，做菜時很吸油。很多患者朋友咨詢我，茄子能吸體內油脂、降血脂、降膽固醇、幫助減肥，是不是真的？茄子具有很強的抗氧化作用，對很多病都有治療效果，是不是真的？ 1、茄子能吸油，但不能刮走體內...

現代人把吃蔬菜看成一種健康、時尚的標簽，但是很多人對蔬菜的認識不正確，有人覺得綠葉菜才是真正的蔬菜，每天不吃點綠葉菜就感覺沒吃蔬菜，心里不舒服；有人覺得“世上蔬菜千萬種，唯有綠色最營養”，綠葉菜是蔬菜...

怎樣改善和解決口臭問題？ 口臭確實非常影響生活質量，或者說對于本人可能影響沒那么大，但是你身邊的人會感覺痛苦，因此會破壞你的人際關系。 為什么經常口臭？ 先得判斷是否真的有口臭。最簡單的方法是問問身邊...

1、酵素到底是什么？ 現在很多賣酵素的人也承認酵素就是酶，進而大張旗鼓地介紹酶在人體中發揮著怎樣重要的作用。這些其實沒說錯，酶確實參與人體內的諸多生命活動，但是賣酵素的還會說通過吃酵素可以補充體內的酶...

經常看到很多知名人士或明星因為某種原因開始素食，旁觀者覺得很羨慕，仿佛素食對健康有很大好處一樣，真的是這樣嗎？ 大家可能下意識地會認為素食主義是一種健康的飲食習慣，可以降低患癌風險，那么素食主義對患癌...

我媽媽在60歲把膽囊切除了，她之前吃了將近20年的中藥，但是膽囊痛一直反復發作，直到用微創手術切除了膽囊后，徹底沒有痛苦了，而且飲食方面也沒有很多禁忌，現在已經十多年過去了，媽媽還一直很好，所以說，你...

治療糖尿病的關鍵是什么？ 治療糖尿病，控制血糖是關鍵。 糖尿病綜合治療原則之“五駕馬車”包括飲食、運動、藥物、教育、監測，一樣都不能少。如果血糖控制不佳，特別是出現了相關并發癥，需要及時到內分泌科就診...

記得2011年那年冬天去日本旅游，有一個中國留學生當我們的導游，這個留學生初看的確很像日本人，原來他娶了日本老婆落戶日本了。他告訴我們他留學時期打工的經歷，他說有一次在日本的超市打工，每天下班前都要把...

你一般是什么時候吃水果呢？反正我早上好像沒有吃水果的習慣，一般都是晚上在飯后吃，或睡覺前吃。 “早吃水果是金，晚吃水果是銅”的說法其實沒有什么科學依據，類似的告訴你什么食物在什么時間吃的說法很多。可能...

老婆最近經常買紫薯吃，以前經常吃的紅薯不吃了，說是紫薯比紅薯有營養。還有人說紫薯是轉基因的，不能吃，那到底誰說得對呢？讓我們來細細盤點吧。 近年來，深色食物“大熱”，因為深色食材普遍含有花青素。花青素...

冬天到了，每次我去菜場買菜，看見新鮮的草莓和西瓜等反季節的水果，老婆就在一旁說，反季節蔬菜和水果不能吃啊！自古以來，中國人都是什么季節吃什么菜，歷來如此，所以反季節的蔬菜和水果堅決不能吃，吃了對健康有...

眾所周知，吃粗糧有諸多好處，吃粗糧的人發生心血管疾病、2型糖尿病和癌癥等慢性病的風險相對較低。而且，粗糧還能促進消化道健康，改善排便情況。因此粗糧愛好者想當然地認為：吃粗糧越多越好，精米白面沒啥好作用...

怎么吃，才能快速有效提升免疫力？ 1、多吃全食物 也就是天然完整、未經加工精制的食物，如蔬果、糙米、豆類、堅果。這類食物含有人體所需的完整營養，如構成細胞的蛋白質、組成細胞膜的脂質、提升免疫力的礦物質...

靈芝這東西靠的是好聽的名字，其實是蘑菇的一種。此物最早是迷信黃老之術的漢朝人臆想出來吃了可以長生的東西，因為神仙和今天的神醫一樣，都居住在遠離人煙的地方，窮山惡水的只有木頭里長出的菌類，這么一附會就給...

大麥清汁的原料主要有羽衣甘藍、明日葉和大麥若葉，這貨是什么時候出現的？不是日本自古就有，而是1943年由一位叫遠藤仁郎的人發明了。 1943年是個什么情況？ ?日本侵略中國正深陷泥潭，又和美國開戰，等...

雞蛋是優質蛋白質的最佳來源之一，是許多人早餐的必備食品。天早餐吃1個雞蛋，再搭配其他的食物，就可以能量滿滿地開始一無的作生活了。雞蛋的做法很多，究竟怎么吃最健康呢? 雞蛋在加熱過程中，脂肪和膽固醇的氧...

根據《中國居民膳食指南(2016))建議，成人平均每天應該攝入300克牛奶(約一次性紙杯一杯半)或相當量的乳制品，這樣有助于平衡膳食結構，并能補鈣。對于某些特殊人群，如兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人...

孩子放學肚子餓，選擇食物有講究。抓到什么吃什么，急于填飽肚子，所謂“饑不擇食”是不可取的! 因為有些食物不宜空腹吃：一類是對腸胃刺激較大的食物；另類是高蛋白、低碳水化合物的食物，如魚、肉。另外，對于乳...

菠菜富含鐵、鉀、鈣、鎂、維生素等營養物質，素有“蔬中之王”之稱。 但食用菠菜后會感到牙齒和舌頭發澀，所以很多人不喜歡吃菠菜。菠菜的澀味是因為其中含有較多的草酸，口感苦澀，而且易與人體中的鈣直接作用，形...

淘米雖然簡單，但這里面也是有一定科學性的。很多人認為，米要多淘久泡。但事實上，這種做法是錯誤的。 大米不宜多淘，因為米中含有一些溶于水的維生素和無機鹽，而且其很大一部分在米粒的外層，多淘或用力搓洗、過...

開心果，學名阿月渾子，原產于敘利亞、伊拉克、伊朗，在我國新疆亦有栽培，其富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維等特點，受到很多人的喜愛。開心果成熟以后會自然開口，天然開口的開心果...

不少人愛吃魚，因為魚類富含優質蛋白質，且脂肪含量低，頗受營養界推崇。但會挑魚、會買魚的人，卻不見得多。買魚常見的三大誤區，值得你留意！ 誤區一：專挑個頭大的魚俗話說：“大魚吃小魚，小魚吃小蝦，小蝦吃泥...

市場上北豆腐、南豆腐、日本豆腐、內酯豆腐等各種豆腐五花八門應如何選擇呢? 北豆腐又稱鹵水豆腐，它的成型劑是鹵水，質地比較堅實，含水量低，一般為80%左右； 南豆腐又稱為石膏豆腐，顧名思義它的成型劑是石...

黑木耳是著名的山珍，可藥食兩用。在中國百姓餐桌上有“素中之葷”之美譽。 然而，一些不法商家為了謀取利益，常在黑木耳中摻雜糖、鹽面粉、淀粉、石堿、眀礬、硫酸鎂、泥沙等物質。其摻假的方法是：將以上某物質用...

選購全谷物時，主要注意以下3點： 一是看外觀，優質全谷物的外表應具有該產品特有的色澤，籽粒飽滿、均勻，很少破碎，無蟲，雜質率低。全谷物籽粒通常可以清晰地看到籽粒的外種皮與胚芽，全谷物粉的色澤通常會比精...

不粘鍋因其“少油煙，不粘鍋，易清洗”等優點，成為人們選購炒鍋的首選。然而，在使用過程中，人們對不粘鍋涂層安全性的質疑從未停息。用過一段時間之后，不粘鍋底部可能會出現劃痕或涂層剝落，掉下來的涂層吃進去會...