【視頻】好吃入味牛肉腱子肉做法

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今天分享一道簡單易學的牛肉腱子肉的燒法,很好吃哦:

做法:

1、牛腱子肉對半切開,下入鍋中加入料酒,煮出血沫,撈出沖涼清洗干凈。

2、鍋中加油燒熱,加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、紅干椒炒出香味。

3、然后加入耗油,生抽、冰糖,倒入水,把牛腱子放入鍋中,再加入鹽、雞精、料酒,老抽提色。

4、中火燜50分鐘。關火后再泡30分鐘,就可以撈出切片裝盤了。

牛腱子肉燒法
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