糖尿病患者的飲食原則–一位營養師的專業建議!

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所屬分類:食療秘方

治療糖尿病的關鍵是什么?

治療糖尿病,控制血糖是關鍵。

糖尿病綜合治療原則之“五駕馬車”包括飲食、運動、藥物、教育、監測,一樣都不能少。如果血糖控制不佳,特別是出現了相關并發癥,需要及時到內分泌科就診或入院治療。

之后可帶著各項檢驗結果到營養科咨詢。營養師在詳細了解了患者的日常飲食習慣、各類食物攝入量之后,綜合相關檢驗指標,給出專業建議。

糖尿病患者的飲食原則

一般來說,糖尿病患者的飲食原則有以下幾個方面,具體細節還請以主管大夫和營養師的建議為準。

  1. 控制總能量,維持適合體重。
  2. 保持合理的碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例。選擇低GI和低GL的食物。注意飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸的比例。
  3. 保證充足的優質蛋白、膳食纖維和微量營養素的攝入,特別是抗氧化的維生素,包括維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等。一些B族維生素參與糖代謝,還對糖尿病多發性神經炎有一定輔助治療的作用。鋅、鉻、硒、釩、鎂等微量元素與糖尿病之間有密切關系。
  4. 食物多樣,合理安排餐次,每餐定時定量。
  5. 烹調多采用蒸、煮、燒、烤、涼拌等方法,避免煎、炸等多油的做法。選擇植物油。
  6. 限制酒類、含糖飲料及含糖調味料。每天食鹽攝入量不超過6g。
  7. 每天堅持運動,注意保護有病變的器官。
  8. 合理運用食物交換份法,設計食譜,制訂營養計劃。

總而言之,糖尿病患者的治療過程是需要營養師的參與的,患者的食譜是個性化的,需要專業營養師進行設計,并觀察食后的身體反應,比如血糖、體重等,及時做出調整。

 

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