牛肉絲、牛肉片調味后冷凍會使烹飪更方便!

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所屬分類:做菜秘訣

牛肉薄片時牛里脊、肋排、大腿等部位切成薄片的肉,如果在牛肉買來時就處理好,今后要烹飪時會更方便。

1、買來的牛肉切成薄片和絲。

2、牛肉片和牛肉絲用料酒、鹽、生抽、姜絲調好味后,用食品袋小包裝后放入冰箱冷凍。

3、當要做菜時,取出一小包牛肉片牛肉絲,解凍后,就可以烹飪了,非常方便!而且這樣處理后的牛肉絲更入味,更好吃!

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