廣東腸粉辣椒醬和醬汁配方（獨家配方）

廣東腸粉辣椒醬和醬汁配方（獨家配方）

腸粉醬油做法

材料：
海天生抽醬油 200 克、雞精 5 克、白糖 15 克、洋蔥30 克、蔥花 10 克、清水 200 克
做法:
把洋蔥切碎，放入鍋中煮香，再放入醬油，清水煮開。然后放入少量雞精蔥花，煮一分鐘左右即可

酸辣醬做法
材料：
辣椒醬[ 天工購買的】500 克、洋蔥 4 克、蒜蓉 30 克、新鮮紅椒 20 克（切圈）、柱候醬 5 克、蠔油 5 克、白醋 30 克、白糖 20 克、雞精 3 克、生粉水 50 克（10克生粉拌 40 克）、清水 200 克
做法：
把洋蔥切碎，放入鍋中煮香，再放入鮮辣椒圈。然后放入辣椒醬、柱候醬、蠔油、白醋、白糖、雞精、清水、煮開后放入生粉水再煮 3 分鐘最好放入蒜蓉就可以了。（白醋、辣椒可以跟據當地口味適當改變份量）

想獲得更多 吃貨 相關資訊，請訪問 吃貨值得買 網站